她只听到他平淡无波,语气中充满了上位者的宽容淡然,“不必言谢,举手之劳,你们用心经营便是。”

  沈丽姝忍不住想,大佬真不愧是大佬,说话做事活脱脱一位称职老干部。

  不过老干部好啊,刚好她有丰富的应对老干部经验,立刻摆出热忱认真、为人民服务的架势,“必须的必须的,我们日后定当认真经营打理小店,为老百姓提供更多的美味,也会努力招待好每一位进店的顾客。”

  老干部点头表示了鼓励,沈丽姝也稍稍冷静一些,忙又补充道,“我知道公子您身份贵重,本不该拿这种鸡毛蒜皮的小事来打扰您,如今委实没别的法子,难得遇上您这样乐善好施的贵人,只能厚颜相求。公子愿意牵线搭桥,帮我们联系到可以牛乳的商人,便是雪中送炭,我们已经感激不尽,后续事宜我们会努力解决,不敢劳烦公子太多。”

  沈丽姝这么说当然不是划清界限,恰恰相反,她是出于维护大客户的心情,才表现得这么知情识趣,请大佬千万不要为他们家这点小事过多操劳,毕竟以他的姓氏,一声招呼就能解决,再多说两句谁也不知道会达成什么效果。

  万一大佬也是这么想的,除了打招呼,并不打算做更多事情,沈丽姝也不会尴尬,毕竟她已经表明了自己没有占便宜之心的中心思想。

  无数小说和电视剧告诉她,大人物都不会乐意身边都是唯利是图的家伙,不卑不亢的人反而容易让他们眼前一亮。

  就是可惜他们这个甲方爸爸和乙方孙子的关系,已经维持很长一段时间了,不卑不亢什么的,不存在的,大佬不觉得她见钱眼开就谢天谢地了。

  所以也不能演太过,不然人设就崩了。

  沈丽姝克制了一下表演欲,适口而止,接下来只默默用行动表示她的感激之情,一丝不苟服务大客户,大佬不喜欢拿着竹签撸串,她就自觉用赶紧的碟子和筷子,把烤串整整齐齐拆分下来再递过去,宛如一个没有感情的拆肉机器。

  因为这工作也不是第一天干了,沈丽姝动作越来越干净利落,还兼顾了一下摆盘美观,争取送到大佬跟前的烤肉,看起来也跟它的香味一样诱人,让大佬体验到天堂般的服务。

  当然最后大佬有没有享受到上帝班的感觉,沈丽姝不知道,但她自我感觉依然很好,大佬这次也是满意的,所以在吃饱喝足准备离开时,又拿出了熟悉的荷包。

  沈丽姝第一次拒绝金子的诱惑,坚决摇头道:“公子这就是折煞我了,您都要出手帮我们解决那么大的麻烦呢,哪还能收您的赏钱?再招待您百顿千顿,也不足以抵消这回的恩情。”

  推拒的态度很坚决,并不是做做样子,因为经过牛奶事件,让沈丽姝意识到榜一大佬的珍贵之处,并不是他把老百姓求而不得、可以为之疯狂的黄金,当普通铜钱来撒的豪横作风,而是他的身份,他那不为人知的姓氏。

  试想一下大佬那个姓氏的能量,只要不是杀人放火、通敌卖国的砍头之罪,其他的麻烦到了这位面前,恐怕都是一句话的事情。

  以前她竟然放着这么个金大腿不去刷好感度,反而一门心思就着从人家手里捞金子,简直就是故事里那只把西瓜丢了,抱着芝麻笑哈哈的傻猴子。

  幸好现在醒悟过来也不算晚,从今天开始努力维护客户关系,别说不收钱请大佬白吃白喝,甚至让她倒贴钱也是乐意的。

  但榜一大佬是能允许自己吃霸王餐的人吗?

  当然不行,沈丽姝一见对方俊眉微蹙,就开始怂了,弱小可怜又无助的收下了巨额消费:“既然公子坚持,我就不恭敬不如从命了。”

  说完才意识到大佬刚才是说一码归一码,吃饭的钱必须付,意思就是说他帮忙的事另外算呗,沈丽姝立刻紧张起来,“不过您说一码归一码的意思是……”

  大佬连请客吃饭这种回报都不接受,那她要怎么回报,怎么抱大腿?

  “程公子”瞥了她一眼,“不是已经承诺会用心经营打理这里?这便是了。”

  说完抬腿就走,沈丽姝一边紧随其后,一边松了口气,原来是这个一码归一码啊。

  是她小人之心度君子之腹了,大佬本质还是个做好事不留名的活雷锋。

  本来也是,他们之间有着天堑之别,大佬真是斤斤计较付出的人,就不会主动帮这个忙,因为无论他要求什么,他们多半都是拿不出来的,哪怕把这家烧烤店打包双手奉上,人家说不定都懒得多看一眼。

  不过大佬是活雷锋,她也不能没有一点表示,以后还要抱大腿的,沈丽姝追上大佬的步伐笑道:“那个不算吧,公子您要帮我们这么大的忙,却一点不给报答的机会,岂不是叫我们日后寝食难安?不如这样,以后我再不提不收钱的事,您还跟过去一样,只是再来光顾前,最好提前让人知会一声,我们也好给你准备些特制菜单,说句大言不惭的,我们私下研究了很多美食,只是越好吃的食物往往工序太复杂,需要精心烧制,店里人手不够,无法大量供应,只能暂时搁置。倘若能让公子吃的满意,也不枉费我们研究这些菜品的一番用心了。”

  沈丽姝所谓的新品研究,无非就是烤鱼、羊肉串、烤猪蹄、小羊排这一类,运气好的话牛肉串和牛排也不是不能安排,因为她觉得林大舅上次介绍的那位牛贩子还可以合作,出尔反尔也不是他的本意,她要是面对自己惹不起的也得跪。

  等这次事情解决,还是可以让林大舅跟那人继续接头,毕竟本朝严令禁止宰杀活牛,王公贵族私下尊不遵守,跟他们没关系,老百姓只能买即将老死,且向有关部门报备后,得到了宰杀许可的牛。

  这样的牛特别稀缺,没有关系都抢不到。

  既然林大舅能跟牛贩子交上朋友,沈丽姝也不想浪费这层关系,能请对方偶尔搞点牛肉尝尝也是好的,她还没膨胀到在店里推出牛肉产品,就只想给自己解解馋,当然现在又多了一个用途,借花献佛帮助她抱稳榜一大佬的大腿。

  想着这些美食清单,沈丽姝没出息的又开始吸溜口水了,说话间人也被她从三楼一路送到大门口了,这时她才见榜一大佬轻轻颔首表示接受开小灶的提议,还赞许的看了她一眼,“有心了。”

  哇,开个小灶就有心了?好像是第一次得到大佬这么赞许的评价,沈丽姝都忍不住要怀疑对方根本就是吃货了。

  很好,她找到了正确的抱大腿方式——以吃会友。

  沈丽姝美滋滋。

  她这份让小伙伴们摸不着头脑,问又问不出个所以然的好心情,持续到第二天,终于真相大白了,大佬说“回去问问家里人”,效率相当惊人,第二天上午就让人来回话了。

  这次来的也不是别人,正是半个陌生人的侍卫大哥。

  沈丽姝和小伙伴们终于知道这位侍卫大哥的名字了——柳丛。

  这位看着严肃正直,气场强得让人不敢接近更不敢招惹,一问年龄竟然才十九岁,还真是人不可貌相,沈丽姝和小伙伴们以为他二十九都得有,英年早婚的话说不定娃都有他们大了。

  结果他不但轻易被她和小伙伴们问出了真实年龄才十九,连婚姻状况、家里几个兄弟姐妹都被扒了。

  沈丽姝也不想这么八卦,但是小伙伴们太热情,你一句我一句,侍卫大哥招架不住,能说的就都说了。

  八卦完,关系也拉近了,沈丽姝和小伙伴们亲切的改称柳大哥。

  柳大哥过来是要带他们去见供货商。

  沈丽姝自己说的,她只需要帮忙牵桥搭线,具体的合作自己会商谈,所以寒暄完立刻安排了去谈判的团队,徐二舅、徐虎和张彬三人跟她走。

  她对大佬的身份能量充满了信心,信心满满奔着成功而去,所以不但把经理和财务带上,连徐二舅这个运送货物的负责人也被点名了。

  说实话,如果只从合作本身考虑,有柳丛陪同,沈丽姝觉得她不必带任何人随行,一个小娘子单枪匹马也不会有什么问题,但沈大哥不能天天压阵,以后还是得靠自己,正好提前把小伙伴们锻炼起来。

  至于徐二舅,供应合同谈成后,他少不了要跟供货商的人打交道,正好一起喊上。

  事情也同沈丽姝预料的一般顺利,在柳大哥的全程陪同下,他们和那位在汴京颇有些实力的胡商,谈成了一天三五百斤的小生意。

  至于价格嘛,只能说跟城里的零售奶价相比,非常的够意思了,但也不是很离谱,胡商诚实表示他给其他大客户也是这个价格。

  沈丽姝一听就知道,这位大概也不知道“程公子”的真实身份。

  真好,她有种找到了组织的亲切感,大家都是一群不明真相的吃瓜群众,就别互相扯头花了,遂三下五除二签订了供货契约,从坐下到签字画押,也就用了一刻钟,等正事办完,小伙伴手里的奶茶都没喝完。

  不过胡商请他们喝的奶茶,名字叫酥油茶,做法和沈丽姝要做的奶茶也有很大不同。

  他们草原上的蔬菜和水果十分稀缺,身体所需的维生素只能从茶叶中获得,因此牧民对茶的需求量极大,简单的冲泡不足以维持日常所需,他们习惯熬很浓的浓茶,再倒入打好的酥油中,加上盐巴,就可以喝一整天了。

  有时候干活饿了,喝一碗热气腾腾的酥油茶,肚子就饱了。

  至于酥油,胡商介绍这是牛乳中的精华,近二十斤牛乳才能出一斤酥油,很是珍贵,不过酥油也很经用,每天切一小块打发,就可以冲一大壶酥油茶,够他们家喝一天。

  沈丽姝越听胡商介绍越双眼放光,这酥油的提炼方法她咋越听越耳熟——不就是奶油吗。

  是或不是,试试就知道了,于是离开的时候,他们不但带了几十斤牛奶准备回店里做奶茶,沈丽姝还顺走了胡商一小罐酥油。

  她是打算出钱买的,奈何胡商性格豪爽,说他们不曾还价就谈成合作,是看得起他这个朋友,难得又喜欢他家乡的特产,那一点酥油就当是朋友送他们的见面礼了。

  自己一个虚岁才十一的小女孩,居然成了五大三粗的草原汉子的朋友,沈丽姝觉得世界真奇妙= =

  牛奶事件总算是圆满解决,没有麻烦了,沈丽姝和小伙伴们依依不舍告别了急着回去复命的柳大哥,就回到店里热火朝天搞研发了。

  牛奶事件总算是圆满解决,没有麻烦了,沈丽姝和小伙伴们依依不舍告别了急着回去复命的柳大哥,就回到店里热火朝天搞研发了。

  最棘手也最关键的奶源问题解决了,其他都是小意思,沈丽姝终于放开手脚,在奶茶小哥宋向民和张小松的帮助下,当天中午就火速推出新品奶茶。

第109章

  因为是突如其来的上新, 不只顾客们措手不及,沈丽姝他们自己准备也没有很充分,简简单单一壶奶茶, 里面什么花样都没来得及添加。

  但简单不代表敷衍, 沈丽姝还是用心煮了的,给鲜牛奶杀菌的过程中加入杏仁和糖去腥, 等牛奶煮好, 她还让小伙伴都尝了一遍,确认喝不惯奶的都觉得味道还行,没有了难以接受的腥膻味, 沈丽姝才放入了适量的茶叶。

  等茶叶泡开, 奶茶也大功告成了。

  这回再试吃, 评价味道还可以的小伙伴纷纷竖起了大拇指, 不但惊为天人, 还忍不住追着问沈丽姝这是为什么。

  “太神奇了, 牛乳里面加了茶, 味道完全就不一样了, 这样的奶茶我可以喝一壶!不过姝娘真的没有在里面加别的吗?”

  “对啊, 上午咱们喝的酥油茶,不也是相当于牛乳和茶叶煮的?就是放盐和放糖的区别,为何跟咱们家的味道天差地别?”

  沈丽姝笑眯眯, “因为酥油茶跟咱们的奶茶用途不一样,胡人喝酥油茶是为了补身子,好不好喝是其次, 人家喝习惯了也就觉得好喝了, 就像你们, 会觉得饭菜难吃吗?”

  其他人纷纷摇头不会, 只有徐力这个傻狍子说实话,“以前不会,但我现在觉得没有肉的饭菜不好吃。”

  沈丽姝:……

  她选择无视小表弟的拆台,继续愉快的装逼,“目的决定结果,咱们家奶茶追求的就是一个好喝,最好让男女老少都能觉得它好喝,所有的流程都在奔向这个目标,那它就只能变好喝了。”

  “等冰镇过后,味道还会更好的。”

  宋向民说:“我觉得热奶茶也好喝。”

  沈丽姝点头:“是,天冷了给顾客上热奶茶,好喝还御寒,夏天就上冰的,这个一年四季都能卖。”

  徐虎迫不及待的搓手问:“姝娘,快到开门的时辰了,待会就给顾客推荐吗?”

  “可以,你们告诉顾客,中午消费满六十六文,免费送一份奶茶。”

  “免费?”小伙伴们难以置信,以捞钱为乐的姝娘竟然不要钱了,变化之大令人害怕。

  沈丽姝也不在乎大家调侃的目光,继续宣布,“这个是原味奶茶,之后还会推出其他口味,中午的新品活动,达到消费也只会免费赠送一份,想续杯就要花钱了,老规矩,冰镇原味奶茶是八文钱一壶,今天活动一律六文。”

  小伙伴们闻言纷纷欣慰点头,这才是他们认识的姝娘,同时也摩拳擦掌、信心满满:“那么小一壶,咱家的顾客怎么会够喝,肯定都要续杯的。”

  沈丽姝眉开眼笑,“那就要提醒他们数量有限了,对了,即便消费不满六十六文,想试吃新品,同样也可以享受六文一壶的优惠价。”

  小伙伴们便干劲十足的去大堂营业了。

  顾客们对他们家的新品也一如既往的捧场,尤其是了解老板尿性的老顾客,听到数量有限四个字,DNA就动了,张口就道,“先帮我们定一壶那什么奶茶……什么,满六十六文免费送奶茶,不满消费是六文一壶?无妨,先定下这个,不够赠送条件,我们自己付钱就是了。”

  人类的本质是跟风,在老顾客的带动下,顾客们都还不知道新品具体什么样,沈丽姝准备的一百份奶茶就一售而空了。

  十二点以后进店的顾客,就只能眼睁睁看着先到的人,在那各种炫耀他们抢到的奶茶如何美味,惊为天人。

  那点错过美味的遗憾失落情绪,开始无限放大,化成强烈的不满,最后沈丽姝和小伙伴们如每次上新一般,又开始了满世界道歉之旅——

  “是是是,我们考虑不周,这次新品准备也不够充裕。”

  “晚上还有没有?有是有,只是因为牛乳有限,晚上的数量也不会很多……”

  “那以后都这么少、要顾客天天早起来抢?当然不会,明日起我们会尽可能多备些货,争取让真心捧场的顾客都能喝上奶茶。您放心,奶茶与果茶不同,这个一年四季都会有的。”

  忙忙碌碌的一天又过去了,打烊后并收拾店里后,大家雷打不动的盘账,虽然不停地向客人道歉解释,让小伙伴们有些口干舌燥,但每个人疲惫的脸上都带着兴奋的笑容,时不时抬头去看算账三人组——沈丽姝,张彬和宋向民。

  张彬如今打算盘的熟练度,都快赶上几十年的老账房,算珠被他拨得劈啪作响,沈丽姝则左手扶纸、右手姿势标准的拿笔,把他和宋向民核对无误的数字一项项记录下来。

  沈丽姝一边记一边欣慰的总结,“本来最近的七八天,店里收入都很平稳,没什么大浮动,然而今天中午比昨天中午的收入高出六七百文,晚上差距更大,抛开雅间的收入,光是一楼和二楼就多了三贯多!我也留意了下,排队的顾客也明显增加,估计有些不打算来的顾客,听到咱们家又上了新品,又改变主意乘兴而来了。”

  可惜大部分人乘兴而来,最后又败兴而归,因为按照晚市的客流量算,进店喝上奶茶的最多三成。

  徐力看了她一眼,忍不住小声嘀咕,“表姊还笑呢,我看很多顾客没喝上奶茶,是真的特别失落,明儿过来要是又吃不上,他们真要闹了。”

  沈大山也说,“力子说的没错,很多客人结账离开还要还要抱怨呢,说他们明儿还来,再吃不上奶茶就不走了。”

  营业期间,负责后厨一切杂物的沈四伯没事从不轻易上大堂,怕自己笨手笨脚的给孩子们添乱,因此他只知道今天很热闹,却不知道是这个热闹法,听了难免担心,又有些不解,“为什么呢,以前上新品也备货不足,没见他们有这么大反应?”

  沈丽姝分析说:“是因为奶茶比其他冷饮的味道更浓郁吧,虽然大部分顾客都没赶上,但咱们晚上还是卖出去了一两百壶奶茶,这些客人喝奶茶的时候,那么霸道浓郁的甜香味,应该能飘满了整个大堂。闻着那么香甜诱人,但凡爱甜食的,谁拒绝得了这份甜蜜?”

  沈大柳补充,“奶茶香味可不止飘满了大堂,外面都有人问的。好多顾客其实不知道咱们有新品,毕竟没有提前告知,可有些经过路口一闻香味,就知道又有新品,就有些人改变选择来咱们家排队了。”

  等他们搂着口水排完长队进来,得知奶茶已经卖完了,内心怕是有一万句mmp要讲。

  徐虎总结,“所以明日要是数量不提上来,顾客真的会闹。”

  沈丽姝:她有个作死的想法……

  算了还是不说了,迎着小伙伴们不是很有底气的神情,淡定的装逼道:“没事,已经谈好了,明天三伯或四伯你们谁陪二舅去拿牛乳,跟金老板商量一下,能给咱们五百斤是最好的。”

  金老板就是他们的合作伙伴,作为胡人,他的本名又长又拗口,还很不好记,为了方便做生意,金老板来汴京不久后,就给自己改了个汉名——金多多。

  如今生意做大了,认识的都尊称他金老板。

  沈丽姝很欣赏这种简单粗暴的取名风格,甚至跃跃欲试也想给自己取个艺名,比如“富婆”?

  不过避免被爹娘混合双打,她还是把这个直白大胆的想法搁置,一脸正经说起了正事。

  小伙伴们都没发现她认真脸背后的搞笑女真相,被点名的沈三伯更是积极举手,“我去,我陪徐二跑一趟。不过姝娘,这次确定不会再出岔子了?上回也是谈得好好的,第二天就变卦了。”

  他也不是不相信姝娘的实力,实在是这次一波三折的,终于明白了汴京的水很深,他们把握不住这句话代表着什么。

  其他人底气不足,也是因为这个,都快被搞出心理阴影了。

  只有沈丽姝信心满满,依然满怀阳光,“不会,这次有程公子出手相助,还让柳大哥亲自陪咱们去谈合作,不看僧面看佛面,幕后的人对付咱们易如反掌,但是总不能为了咱们这种小角色,跟程公子对上吧?不值当。”

  小伙伴们总算被她的自信感染了,纷纷放下心来,话题在程公子的感激和他的身份上歪了会儿,沈丽姝眨着大眼睛装傻充愣,毫无违和感,讨论未果于是又回到了正题,张彬拿着账本感叹道,“今日说是优惠活动,其实卖奶茶也赚了四五百文,差不多收回了牛乳、茶叶和糖的成本,我算是知道姝娘为何坚持不懈,排除万难做奶茶,稳定下来后,这就是一本万利的买卖,比那些水果茶、糖水赚头都要大。”

  宋向民说,“这奶茶不但赚头多,制作起来也非常简单,有手就会。”

  沈大路有些担忧:“那岂不是别家也很容易学会?”

  沈丽姝想了想,说:“被模仿是在所难免的,不过咱们可以给不劳而获的店家增加一些模仿难度。”

  “怎么增加难度?”

  沈丽姝提高被模仿难度的做法,就是增加口味,在学生党中风靡一时珍珠奶茶和仙草奶茶必不可少。

  感谢劳动人民的智慧,沈丽姝不知道奶茶小料中的烧仙草和爱玉具体都是什么,但他们大汴京啥都有,白凉粉黑凉粉冰粉各种解暑神器,推出奶茶之前就想好了,要用黑白凉粉冒充烧仙草和爱玉。

  正好陆续有小贩出来卖凉粉了,直接买现成的,都省了煮凉粉的过程。

  不过珍珠芋圆可就不能偷懒了,卖得好这个就是他们的秘密武器,沈丽姝很重视,第二天上班前,先拉着宋向民和张小松跟她去街上,买了葛粉、红糖和南瓜回去制作芋圆和珍珠。

第110章

  新口味的开发同样顺利, 用葛根粉代替木薯做的珍珠和芋圆,口感不能说和沈丽姝记忆中的一模一样,但也算Q弹有嚼劲。

  最受小伙伴们欢迎的还得是珍珠, 因为制作过程中加入了自带焦糖香味的红糖水, 嚼起来甜滋滋,跟冰镇过的奶茶简直绝配。

  一口珍珠一口奶茶, 让第一次喝珍珠奶茶的小伙伴们简直欲罢不能, “这珍珠起初吃起来也不是很甜,但不知道为什么,吃到后面越嚼越香甜, 越嚼越想吃。”

  沈丽姝骄傲表示, “这就是奶茶的魔力, 让人根本停不下来。”

  虽然小伙伴们多数沉迷珍珠奶茶无法自拔, 但萝卜青菜各有所爱, 其他几种口味也是有人欣赏的, 徐二舅就对仙草奶茶赞不绝口, “姝娘怎么想到往奶茶里放凉粉的?说真的, 二舅小时候就不爱凉粉, 因为你姥舍不得加糖,让我总觉得凉粉就是药,虽然不苦, 可它也不好吃啊,于是家里一煮凉粉我就往外跑。但是这凉粉放进了奶茶里,那种吃药的感觉完全没有了, 反而爽滑可口, 和甜甜的奶茶一起送入嘴里, 可好吃了, 比单吃奶茶还香,这个凉粉,哦不,仙草奶茶,我可以吃一锅!”

  沈丽姝就喜欢听大家的吹捧,笑眯眯讲解道:“我也觉得它俩相得益彰,口感爽滑的凉粉为奶茶增添了风味,若有顾客不爱甜食,仙草奶茶中的凉粉正好能综合甜度,喝起来清爽解腻,对了,天热加上烤肉,容易让顾客上火,若是搭配一盅仙草奶茶,正好降燥祛火,对身体有益无害。”

  小伙伴们立刻打起精神抄作业,“嗯嗯,奶茶和凉粉相得益彰,风味绝佳……清爽解腻还能降燥祛火……怕上火的都可以来一盅仙草奶茶。”

  画完重点,徐虎才转头问,“姝娘,仙草奶茶跟先前的糖水枇杷和冰点杨梅一样只能按盅卖吗?”

  沈丽姝:“是的,除了原味奶茶有大份,其他加了料的都只有小份,不过奶茶成本不如杨梅,价格也便宜些,三文钱一小盅就差不多。”

  宋向民想了想,问,“之前的杨梅冰茶,如今的蜜桃冰茶,都常有下人拎着茶壶过来提主人买回家,那奶茶也这么卖吗?”

  沈丽姝点头:“当然可以,金老板都说了牛乳不够随时找他,那咱们自然要尽可能满足顾客的需求。”

  不让打包的奶茶奶莫得灵魂。

  沈大金高兴的道,“这下可好了,又有一大笔收入!”

  听到赚钱的话题大家都很兴奋,热血沸腾投入进新一天的搬砖工作中。

  而今天也确实比以往都更忙碌些,因为还是有很多老顾客,被他们家的限量销售搞怕了,担心迟了又赶不上新品,有钱有闲的一部分人,索性踩着上午营业的点就来了,坐下的第一件事点奶茶。

  听说他们今天准备的份量充裕,还开发出了各种口味供人选择,力求满足所有顾客的需求后,更是眉开眼笑的让工作人员给介绍,“你们说的这些珍珠、芋圆和仙草都有的,不会吃着吃着又卖完了吧?备货充足就行,先给我来一份你们家的招牌奶茶,招牌是珍珠啊?好,就要珍珠奶茶。”

  新品的成功推出带动了整个门店的销量,连带着各部门都忙得人仰马翻,平时两点左右他们都收拾完,并吃饱喝足准备开始午休了。

  而今天同样的时间,沈丽姝却还在和小伙伴们在二楼忙着盘账。

  他们每天晚上当然都会仔细盘账,但晚上工作量大,有时间的话,中午的可以先整理出来,就能节约一些时间。

  何况今天又到了发工资的日子,晚上的工作量可想而知,现在能减轻一些是一些。

  整理好账本,沈丽姝拿起来粗略扫了几眼,笑道:“二舅说的还真不错,店里卖得最好的是仙草奶茶。”

  徐二舅立刻凑过来围观,其实并没有细看,忍不住美滋滋道:“我就说吧,仙草奶茶和烤肉是最配的,就着降火的凉粉,烤肉都能多吃两串。”

  徐力不是很服气,“珍珠奶茶那么好吃,而且就咱们家有,别无二家,怎么会卖不过仙草奶茶?”

  张彬笑着解释道:“姝娘只说在店里吃的顾客,点仙草奶茶的最多,但今儿好几位贵客,都叫阿武跑腿送珍珠奶茶去他们府上给女眷们尝尝鲜,给了不少跑腿费,这么算,还是珍珠奶茶更赚些。”

  是的,奶茶的打包业务还没发展起来,外卖倒是异常火爆了。

  只是说到外卖,王武他弟王功忍不住看了眼楼下,担心的说:“我哥给最后一位雅间的贵客送奶茶去他们府上,这都快半个时辰了吧,怎么还没回来?”

  沈丽姝正想说要是开饭的时候王武还没回来,就得去她爹那儿报案了,送外卖一个多小时明显不正常。

  不过她才张了张嘴,楼下就传来了沈四伯和王武说话的声音,“怎么去这么久?看你跑一头汗的,快去楼上喝点水缓一缓。”

  王武也没客套,“嗯嗯,那四舅我先上去了。”

  话未落音就传来了咚咚咚上楼的声音,沈丽姝和小伙伴们都很关切的围了上去,拥簇着满头大汗的王武坐下,倒茶的倒茶,递帕子的递帕子,看他缓了口气,才有人迫不及待问发生了什么,怎么会耽误一个多小时。

  王武享受着大家的嘘寒问暖,满是兴奋的说,“你们不知道,原来方才叫我跑腿的贵客,是镇远侯府的四公子,奶茶也是送去镇远侯府上。我以为送到门房就可以回来了,不想候府下人特别讲究,竟让我进了候府的后门,还说要去后院向夫人太太们禀报,可能侯夫人会想见一见我,叫我稍等片刻。”

  沈丽姝和小伙伴们一下都被他的故事吸引了,聚精会神听着,连负责回家提饭的沈大路几人何时回来的都没发现,都以为王武接下来要讲他在镇远侯府的所见所闻,没想到他话锋一转,“不过想也知道,金尊玉贵的侯夫人,哪来的功夫见我这种小人物?等了近两刻钟,进去禀告的下人过来了,身后还跟着位穿戴讲究的中年妇人,听说是候府后院得脸的管事嬷嬷,姓张,张嬷嬷问了问咱们店的一些事情,然后说是他们主子给的赏赐。”

  说着掏出怀中的荷包打开,是一块做工精致的银元宝。

  虽然小伙伴没能给他们讲一讲传说中的王公贵族府邸是什么模样,可是这一块元宝目测就有十两重,已经是意外之喜了,大家纷纷上手掂量着银子的重量,然后给王武竖起了大拇指:“厉害啊,这一单就赚了两笔钱,晚上发工钱提成,阿武肯定是最多的。”

第111章

  沈丽姝听到小伙伴的遭遇后, 倒是来了灵感,“阿武哥,那位张嬷嬷有没有说过侯府的女眷对咱们家奶茶的看法。”

  看着桌上的银元宝, 王武下意识脱口而出:“应该是喜欢的, 要不怎么无缘无故打赏这么多?”

  说完还是认真回忆起来,“我记得张嬷嬷出来的时候, 好像是说夫人小姐和少爷们都挺喜欢奶茶的, 所以叫她来打赏。”

  沈丽姝满意的点头,“候府的家眷喜欢,其他人应该也不会讨厌。阿武哥, 午休过后你再跑一趟, 给齐叔叔和秦叔叔家也送些奶茶, 请他们都尝尝鲜。不过秦叔叔家里小孩多, 需要的份量大, 到时候四伯陪阿武哥一块去吧。”

  对于沈丽姝突如其来的提议, 小伙伴们都表示支持, 王武和沈四伯更是积极保证把事情办得妥妥贴贴, 只有沈大路试试惦记着给他带来第一桶金的程公子, 一有机会就要提醒,“姝娘,秦大人和齐孔目都帮了咱们不少, 请他们尝尝新品理所应当,只是程公子也没少关照咱们,他那里不表示吗?”

  沈丽姝摊手, “我也想表示, 可是你们谁知道程公子家住哪吗?”

  人家一句话, 就把他们上新遇到的阻碍扫得干干净净, 连附近商家们都对他们前所未有的热络起来,这么好用的金大腿,谁会不想抱呢?

  沈大路:……

  看着堂哥和所有小伙伴们面面相觑的样子,沈丽姝不为所动的想,榜一大佬连真实姓名都捂得严严实实,他们能知道他的家庭地址就有鬼了。

  不过看他们失落够了,沈丽姝也善良安慰了几句,“也不用这般失望,还是有些感谢程公子的机会,他上回答应以后咱们家,提前让人知会一声,这样咱们就能准备更好的东西招待他了。”

  徐虎立刻心领神会,“到时候是不是可以请程公子尝尝咱们的拿手好菜,烤鱼和烤羊排?”

  沈丽姝给他点了个赞,徐虎更是激动的摩拳擦掌,“到时候我来为程公子掌勺。”

  看他们聊得热火朝天,王武不甘寂寞的插嘴说:“姝娘,下回程公子过来,可以问问他家住哪,方便的话,以后有新品就可以给他送一份。”

  沈丽姝:“好的。”

  虽然榜一大佬来他们这属于微服私访,告诉他们真实住址,就等于自己扒了“程公子”的马甲,正经人应该干不出这事。

  但是万一呢?梦想还要是要有的,问一句又不要钱。

  沈丽姝还是愉快接受了小伙伴的提议。

  外卖话题到这里也告一段落,回去提饭的小伙伴把热腾腾的饭菜送过来了。

  是的,也就刚开业那阵子,沈徐氏被他们突然改变的作息弄得措手不及,让沈丽姝和小伙伴们吃了一段时间冷饭冷菜,后来她摸清规律,专门在店里午休前开火做饭,让沈丽姝他们吃上热腾腾的新鲜饭菜。

  只是这样一来,沈徐氏一天就要烧好几次火、做好几顿饭,毕竟沈爹还是十二点左右准时下班回家吃饭,一日三餐到了沈徐氏这里,就成了一日五六餐。

  不过后来也慢慢解决了这些问题。

  沈徐氏开始接受沈丽姝的建议,把洗衣服这部分工作,外包给了巷子里两位出了名手脚麻利爱干净的大妈,她只需要负责验收成果,工作量瞬间减轻一大截。

  之后沈丽姝和小伙伴又隔三差五表示抗议,他们每天忙到一两点才能吃午饭,辛苦得很,早餐不但要吃饱,更要吃好,就喝几碗粥的话,不到一个时辰就消化得干干净净,大家伙饿着肚子干活,太可怜了。

  这也是合理诉求,沈徐氏不可能不同意,于是从换着花样给他们做早餐,渐渐变成换着花样给他们去外面买早饭,肉包子饺子油条面条配粥,等巷子搬进来一家卖豆腐的邻居后,就成了一三五熬粥,二四六打豆浆。

  现在更是有条件了,沈丽姝认为那些豆浆白粥,都不如他们回店里煮牛奶喝,她娘早上彻底不用开火,连带着她爹也开始和同事们结伴去外边解决早餐,碰到好吃的摊子或者早餐店,还能回家分享给他们。

  正是因为清闲下来,沈徐氏才有心思和精力,掐算着时间给他们准备热腾腾的饭菜。

  沈丽姝和小伙伴们搬了半天的砖,坐下来就着热气腾腾的白米饭努力扒菜,今天的午餐是两荤三素,荤菜有红烧肉和小炒鸡肉,素菜中有一道他们都很喜欢的鸡蛋炒韭菜。

  相对用餐人数来说,五道菜是寒酸了些,但是份量十足,终于可以敞开肚子吃肉,还是很幸福的。

  大家吃得香喷喷,再睡两个小时起来,满血复活,又是一条搬砖的好汉。

  这天的小伙伴们工作依然积极,心里都惦记着发工资的大喜事,也仍然有条不紊完成了打烊前的准备工作,然后聚集到老地方开始盘账。

  统计的结果让大家都很惊喜,这个月KPI完成度百分之两百,所以给大家的奖金提成也再创新高。

  最令人期待的王武,并不是这个月收入最高的那一个,因为大家忘记了两位升职加薪的小伙伴,徐虎和沈大柳工作认真负责,为了事业连休息时间都不要了,这个月的优异成绩也离不开他俩的努力,但凡有脑子的老板都不会亏待有能力的打工人,于是俩人光是提成,就超过了好些人的当月总收入。

  于是徐经理成了最大赢家,他林林总总的奖金补贴加起来,差一点就超过五十贯了,把大家伙惊得眼珠子都快掉下来了,徐虎自己也一脸恍恍惚惚的盯着工资单,好半晌才接受自己月入四五十的设定。

  当然王武也不差,他到手工资也超过了三十贯,是除领导层外第一人,已经兴奋得在那手舞足蹈了。

  沈丽姝这个月因为忙着研究新品,心思没放在招待顾客上,虽然基本盘还在,但是跟已经开始各显神通的小伙伴们比起来,她的提成就偏低了。

  倒也不至于垫底,新来的沈三伯和张小松六人才是垫底的,把本店可以遥遥领先的平均工资拉到了二十贯的水平。

  不过当事人并不在意,搂着远超预期的工资上蹿下跳,激动之情难以言表。

  大家都很满足,沈丽姝也不那么在意个人业绩,因为给小伙伴们发完工资奖金,仍有足足一千五百两利润,她个人独占七成,就是一千零五十两!

  短短两个月,已经差不多收回成本,剩下的都是纯赚,沈丽姝觉得她才是最应该手舞足蹈、欣喜若狂的那个。

  但她非但没有喜形于色,还在那给情绪已经很兴奋的大家画饼,“看到表哥和大柳哥了吧?升职加薪,大家都能走上人生巅峰。”

  小伙伴们:……

  时间一晃进入六月,酷暑正式来临,沈大路他们终于见识到了城里人多会玩,大街小巷卖冰的商贩如雨后春笋般,仿佛一眨眼的时间都冒出来了,有些人还会挑着担挨家挨户叫卖,坐在家里就能吃上冰,可方便了。

  那种推着满满一车冰块堆成小山的大场面,他们也见识过,有些人专门运到他们这条街来交易,应该是因为这里的老板们都比较财大气粗,运多少车冰都能消耗掉。

  沈丽姝本来也跃跃欲试,一问价格还是默默溜了,虽然她年纪轻轻就达成了月入一千的伟大成就,听到冰块的报价依然有种不配的感觉。

  还是踏踏实实硝石制冰吧,天然冰箱也挺好的。

  不过他们的奶茶推出很及时,刚上新那几天的热度还不算夸张,六月中旬才是爆发期,每天进店买奶茶的顾客络绎不绝,三五百斤牛奶也不够用了,沈丽姝特意去和金老板商量了一下拿货方式和数量,上午拿三百斤,下午再拿三百斤,这样更能保证牛奶的新鲜度。

  跟势如破竹的奶茶相比,沈丽姝那天兴致勃勃从金老板那顺走的酥油,就有些不尽如人意了,她以为按照金老板的介绍,打发后的酥油就是她所熟悉的奶油,事实上它俩的状态确实很像,但味道却不尽相同,可能酥油在制作的过程中没有去腥,所以打发后加入蜂蜜,奶油中的奶腥味仍然挥之不去,不管是用来做奶盖茶,还是做酥油泡螺,味道都差了点。

  按照她想象中的推出奶油水果小蛋糕就更更不合适了。

  沈丽姝偷懒的路子被堵死,想赚这份钱,就只能另想办法把真正的奶油弄出来。

  但是那个工作量就太大了,再来六百斤牛奶也不够她造的,成本太过巨大,她毫不犹豫选择了放弃。

  毕竟奶茶已经大获成功,保守估计,六百斤的牛奶,能为他们带来高达二十贯的营业额,加上其他饮品和小菜,每天随便卖卖就有二三十贯的净利润。

  老话都说月满则亏,水满则溢,十全十美并不是什么好事,有时候也要学会适当的放弃,于是沈丽姝果断放弃甜品的开发,内心并不觉得多可惜。

  唯一要说郁闷的,就是她当初对榜一大佬吹出去的牛逼,没法兑现了。

  这也是因为她当时把话说得太满,不但要请他喝奶茶,吃大餐,还要完美复刻春风楼的招牌酥油泡螺。

  自己吹出去的牛逼,跪着也要装完,时隔大半月,接到“程公子”要来光顾的通知,沈丽姝和小伙伴们提前准备起来,搞了牛肉串羊肉串和一盘烤鱼,然后硬着头皮把重口味版的“酥油泡螺”送上去。

  只不过在对方好奇品尝之前,沈丽姝及时阻止道,“这酥油泡螺看着像那么回事,其实跟春风楼的相去甚远,您看看就行了,委实不必亲自品尝,想吃酥油泡螺可以让表哥替您去春风楼买。”

  “程公子”可疑的沉默了几秒,无语的问:“不能吃?”

  “能吃,只是味道一般般。”

  “那为何还要端上来?”

  沈丽姝还挺理直气壮,“之前答应过您的,当然要做到了。”

  她自己信誓旦旦说能做酥油泡螺,就要让大佬看到她的努力。

  “程公子”:……

  最后,大佬还是一边喝着珍珠奶茶,一边愉快原谅了她。

  这时,小伙伴们也把专门为大客户定制的烧烤送上来了,一盘烤鱼就占据小半张桌子,其他位置也被羊肉串牛肉串五花肉串和时蔬小菜摆满了,他一个人就吃出了高朋满座的效果。

  沈丽姝吸溜着口水,拿着干净的碗筷正要上前帮大佬拆肉,毫无预兆接到了来自大佬质朴的关心:“你们吃了吗?”

  吃什么?沈丽姝没问出来,精致的小脸上却写满了对这个问题的疑惑。

  直到“程公子”低头看了看满桌香气扑鼻的珍羞美味,她才明白他的意思,摇头道,“没有,这些都是为您准备的。”

  沈丽姝也不算说谎,他们得到通知匆匆赶去买肉的时候,牛肉和羊肉已经没多少了,还是托了林大舅的关系,才买到几斤适合做烤串的牛羊肉。

  有钱也实现不了牛羊肉自由,自己最多吃吃烤鱼过瘾,他们后厨也确实备着两条大草鱼,不过要等到午休的时候才能犒劳自己。

  所以她才会没出息的对着一桌子牛肉串羊肉串流口水。

  大概是被他们的用心感动了,大佬第一次发来用餐邀请。

  沈丽姝承认她心动了,但还是努力抵制诱惑,“不用不用,您是贵客,我怎么好跟公子一起用餐。”

  “程公子”微微蹙眉,看着满桌美食颇为苦恼的样子,“你们准备得太多了,我一人也吃不完。”

  哇,这个时代的贵族觉悟这么高吗,居然也会怕浪费食物?

  沈丽姝很想保持怀疑,但还是没抵制住羊肉串牛肉串的诱惑,嘴上说着不要,身体却很诚实的坐在了大佬下首,甚至自带餐具——她手里还拿着要给大佬拆肉的碗碟筷子。

  “既然公子盛情邀请,我就不客气了。”沈丽姝愉快落座,倒也没忘记自己的本职工作,很贴心的问,“需要我帮您把烤肉拆下来吗?”

  “你们平日都怎么吃烤肉的?”

  一聊这个沈丽姝更热情了,当下就拿起一串烤肉亲身示范,“我们平日都不用碗筷,就这样拿着签子直接吃,一口一串……哦不,今儿的牛羊肉串得很大颗,可能需要多来几口才能吃完。”

  说话间,沈丽姝咬啊呜一口咬下两块牛肉,烧烤经验最丰富的徐经理亲自掌勺,火候控制得恰到好处,牛肉粒被烤得外焦里嫩,一口咬下去还有汁水,和着孜然花椒辣椒和芝麻的香味在嘴里爆开,简直人间美味,沈丽姝享受的眯起了双眼,转头看向隔壁“程同学”。

  她倒也还记得餐桌礼仪,咀嚼食物时不能开口说话,所以疯狂用眼神邀请对方跟她一起快乐撸串,独乐乐不如众乐乐,有人跟自己一起撸串,才是双倍的快乐。

  可惜隔壁“程同学”实在不是个好学生,都学着她的样子拿起牛肉串,却始终没有进行下一步,俊眉微蹙的看看她,又看看手中,一副无从下口的样子。

  虽然长得好看的人自带优势,手里拿着接地气的烤串,都仿佛不食人间烟火的谪仙。

  但她现在需要的不是高岭之花,而是能一起快乐撸串的小伙伴,不然她坐下来陪吃也莫得意思啊。

  沈丽姝捉急的咽下口中食物,还象征性的擦了擦嘴角,才开口安利,“真的可以试试这样吃烤肉,很香的,而且侍卫大哥他们都不在雅间里,您委实不必拘束。”

  她这话倒也不是不把自己当外人,而是很确定她撸起串来形象全无,大佬根本不用担心在她面前会失了风度。

  就是不知道“程公子”是怎么理解的,深深看了她一眼,到底还是采纳了这个建议,低头克制的咬了一粒牛肉,在嘴里细嚼慢咽。

  他这个样子明显还是放不开,不过跟以前比,已经是很大一个进步了,沈丽姝宛如老母亲般欣慰的看着他,“这样是不是更有意思?”

  “咳咳。”对方颇为矜持的点点头,“不用管我,请自便。”

  “嗯嗯,我是不会客气的。”

  “程公子”:……

  这顿饭沈丽姝吃得很满足,不但达成了和天潢贵胄共进午餐的一大成就,并且还教会了这位宗室贵族正确的撸串方式,沈丽姝内心充满了成就感,都可以吹一辈子了!

第112章

  烧烤店六月份的业绩又双叒叕打破纪录, 这一次沈丽姝的分红加工资突破了一千三百两。

  已经是连她自己都难以置信的数字。

  不过看看那些每天络绎不绝、就算不撸串也要打几壶奶茶回去慢慢喝的顾客,这个数字倒也可以理解了。

  沈丽姝和小伙伴们再一次引领京城风尚,大街小巷都跟风卖起了奶茶。